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4 Octobre 2012 par En toute conscience

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Animaux Actualités J’aime cette Page · 21 septembre PASSEZ À L'ACTION! Nous faisons appel à votre aide pour la sensibilisation et le soutien du projet de loi C-322. Cette mesure mettrait fin au secteur cruel et dangereux de la viande de cheval. HSI/Canada renouvelle son appel pour une interdiction de l’abattage de chevaux alors que des substances interdites sont décelées dans de la viande chevaline canadienne Suivant la confirmation que des substan ces interdites ont été découvertes dans de la viande chevaline originaire du Canada, Humane Society International/Canada renouvelle son appel pour une interdiction fédérale de l’abattage, de la vente, du transport et de l’exportation de chevaux à des fins de consommation humaine. Les autorités belges ont récemment avisé la Commission européenne de la présence de deux substances interdites, le clenbutérol et la phénylbutazone, dans de la viande chevaline importée du Canada par l’Union européenne. Les chevaux abattus pour leur viande au Canada ne sont généralement pas élevés à des fins de consommation humaine et reçoivent couramment des substances qui sont interdites chez les animaux qui y sont destinés. De plus, la United States Food and Drug Administration a récemment publié une lettre d’avertissement qui révélait la présence de ces mêmes substances dans un cheval américain vendu à un établissement d’abattage canadien. L’établissement américain mentionné dans cette lettre d’avertissement avait procuré de fausses informations dans le Document d’information équine, document sur lequel les autorités canadiennes se basent afin de déterminer si les chevaux américains exportés au Canada ont été exposés à des substances interdites dans les 180 jours précédents l’achat de l’animal. Plus précisément, l’établissement en question a rempli et signé le questionnaire sans demander au producteur du cheval l’historique de traitement médical de ce dernier. Tout comme les chevaux canadiens, les chevaux américains ne sont pas élevés à des fins de consommation humaine et reçoivent fréquemment des substances qui sont bannies chez les animaux destinés à la consommation. “L’abattage de chevaux pour la consommation humaine est fondamentalement cruel et la récente découverte de substances interdites dans la viande chevaline provenant du Canada prouve qu’elle comporte aussi des risques pour la santé », a dit Ewa Demianowicz, responsable de campagne à la Humane Society International/Canada. « Le clenbuterol et la phénylbutazone sont toxiques pour les humains et ont été bannis de la chaîne alimentaire pour cette raison. Clairement, les protocoles liés à la viande chevaline de l’Agence canadienne d’inspection des aliments sont inadéquats et n’assurent pas la sécurité alimentaire. Humane Society International/Canada demande au gouvernement canadien d’agir immédiatement en adoptant le projet de loi C-322, qui modifierait la Loi sur la santé des animaux et la Loi sur l’inspection des viandes, interdisant l’importation, l’exportation et le transport entre les provinces des chevaux pour l’abattage à des fins de consommation humaine. Les deux substances interdites ont été trouvés dans de la viande chevaline réfrigéré et congelé qui a par la suite été distribuée en Belgique, en France, en Allemagne, en Italie, au Luxembourg et au Pays-Bas. Les pays membres de l’Union européenne ont des mesures de sécurité alimentaire très strictes qui empêchent les chevaux domestiques qui ont reçus des substances interdites d’entrer dans la chaîne alimentaire. En revanche, les standards actuels de l’ACIA sont insuffisants et pourraient mener à des risques pour la santé humaine pour ceux qui consomment de la viande chevaline, laquelle est en majorité exportée. FAITS: En 2011, plus de 90 000 chevaux ont été abattus au Canada. Les chevaux sont un exemple par excellence d’un animal fugueur. La panique et le désir instinctif de fuite qu’ils ressentent dans les abattoirs les poussent à se débattre frénétiquement dans la chute d’abattage. Il est ainsi difficile de les assommer de façon efficace dans les abattoirs. En conséquence, les chevaux reçoivent souvent plusieurs coups avant d’être rendus inconscients. Au Canada, les chevaux peuvent être transportés jusqu’à 36 heures en continu sans nourriture, eau ou repos. Ils sont souvent entassés dans des remorques (parfois à deux paliers) qui sont faites pour des animaux plus petits et ils y parcourent de longues distances dans des positions inconfortables. Puisque les chevaux ne sont généralement pas élevés à des fins de consommation humaine, ils reçoivent souvent des substances qui sont interdites dans la chaîne alimentaire. En 2011, le député Alex Atamanenko a présenté le projet de loi C-322, visant à modifier la Loi sur la santé des animaux et la Loi sur l’inspection des viandes afin d’interdire l’importation et l’exportation (et le transfert entre les provinces) des chevaux pour l’abattage à des fins de consommation humaine. PASSEZ À L'ACTION Mettons fin au secteur cruel et dangereux de la viande de cheval Avec plus de 90 000 chevaux abattus en 2011 seulement, le secteur de l’abattage des chevaux au Canada se situe parmi les plus importants au monde et représente une trahison scandaleuse de nos fidèles compagnons. Il existe de nombreux cas signalés de violations du bien-être des animaux dans les abattoirs de chevaux canadiens. Les chevaux sont l’exemple par excellence d’un animal fugueur—la panique et le désir instinctif de fuite qu’ils ressentent dans les abattoirs les poussent à se débattre frénétiquement dans la chute d’abattage. Il est ainsi difficile de les assommer efficacement avant l’abattage. Il n’est donc pas étonnant que les experts vétérinaires aient dénoncé l’abattage des chevaux comme une pratique qui est par nature inhumaine. Empirant les choses, de choquants extraits vidéo captés lors du processus d’abattage mettent sérieusement en doute la capacité de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) à s’assurer qu’un protocole adéquat soit respecté. Toutefois, il n’y a pas que les chevaux qui doivent être protégés. Les consommateurs courent un risque élevé d’ingérer un produit chimique interdit qui se retrouve dans la viande de cheval. Les chevaux ne sont pas élevés comme des animaux destinés à l’alimentation et la plupart d’entre eux sont exposés à un médicament appelé phénylbutazone. L’utilisation de la phénylbutazone est interdite pour tout animal destiné à être consommé par l’humain car elle peut être toxique aux humains. Les mesures visant à éliminer de la chaîne alimentaire les chevaux traités avec certaines substances telles que la phénylbutazone sont, dans les meilleurs cas, inadéquates. L’ACIA utilise des méthodes d’échantillonnage inadéquates et ne peut garantir que la phénylbutazone ne sera pas présente dans la viande que nous produisons pour la consommation par les Canadiens et à l’étranger. Nous faisons appel à votre aide pour la sensibilisation et le soutien du projet de loi C-322. Cette mesure mettrait fin au secteur cruel et dangereux de la viande de cheval. PASSEZ À L’ACTION : Ecrivez à votre député. Il est important d’écrire à votre député pour lui signifier qu’en tant que son électeur, vous souhaitez mettre un terme à ce secteur d’activité et que c’est très important pour vous! ACTION POUR LES EUROPÉENS: Ecrire à la Commission européenne pour les chevaux ( Modèle de lettre )http://www.l214.com/chevaux/enquete-canada/ecrire-commission-europeenne-chevaux ACTION POUR LES CANADIENS: (Envoi en un seul clic) : Vous n’avez qu’à compléter le formulaire ci-dessous pour participer à cette mesure. Tous les champs obligatoires sont indiqués à l’aide d’un astérisque rouge. http://e-activist.com/ea-action/action?ea.client.id=104&ea.campaign.id=7392

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