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- Philippe
- 28 Septembre 2014 (Ajoutée le)
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l n'y a pas si longtemps, la viande était un aliment rare et exceptionnel. Comme le sont encore aujo...l n'y a pas si longtemps, la viande était un aliment rare et exceptionnel. Comme le sont encore aujourd'hui le caviar et la langouste, comme ne le sont déjà plus le saumon fumé ou les fraises en hiver ! Aujourd'hui, la viande s'est banalisée. Plus accessible, pré-conditionnée, surgelée, sur tous les étals, elle s'est transformée en quelques dizaines d'années en un produit omniprésent, un produit de grande consommation.
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