83
Dans cet épisode de 2m 15s, on voit le nettoyage au Karcher et la découpe de l'animal . Charlotte no...Dans cet épisode de 2m 15s, on voit le nettoyage au Karcher et la découpe de l'animal . Charlotte nous montre la façon de différencier un bon cochon d'un mauvais par rapport a sa graisse. Didier Chapeau, boucher - charcutier itinérant chez les particuliers, nous explique l'importance d'élever ses animaux dans de bonnes conditions pour avoir la viande la plus tendre et savoureuse possible.
Plus
Moins