estiennette a partagé une photo
Vendredi 8 janvier 1886 : Charles, le valet m’a dit que Louise Michel avait été emprisonnée pour atteinte à l’ordre public. Charles voit en elle la plus grande révolutionnaire et m’a raconté un peu so...Vendredi 8 janvier 1886 : Charles, le valet m’a dit que Louise Michel avait été emprisonnée pour atteinte à l’ordre public. Charles voit en elle la plus grande révolutionnaire et m’a raconté un peu son histoire : «Cette femme est née le 29 mai 1830. Elle fut tout d’abord institutrice, En 1865, elle s’installa à Montmartre et participe à la Première Internationale. Mais elle acquière sa stature historique lors des quelques mois de la Commune ! En mars 1871! Elle fut condamnée à la déportation et devra attendre l’amnistie de juillet 1880 pour quitter la Nouvelle Calédonie. Depuis elle organise des réunions, soutient des grévistes...»
estiennette a partagé une photo
Mercredi 6 janvier 1886 : Madame m’a prêté un journal de janvier.. de l'an dernier : "La jeune mère" fondé par le Docteur Brochard. Je vous livre la recette de la bouillie pour les enfants :
« L’une...Mercredi 6 janvier 1886 : Madame m’a prêté un journal de janvier.. de l'an dernier : "La jeune mère" fondé par le Docteur Brochard. Je vous livre la recette de la bouillie pour les enfants :
« L’une des meilleures bouillies est celle au pain faite selon les uns avec de la mie de pain blanc bien séchée et pulvérisée, suivant les autres avec la croûte de pain , ou au mieux avec du pain entier, mais bien recuit et préalablement pilé. On la fait cuire avec du lait en consistance un peu liquide. Cet aliment salubre n’a aucun des inconvénients attachés à la bouillies dont la farine fait la base : elle est beaucoup plus légère et plus facile à digérer. Le pain ayant subi la fermentation , constitue avec le lait un très bon aliment.»
estiennette a partagé une photo
Lundi 4 janvier 1886 : Est-ce les repas de Noël ou les copieux repas quotidiens mais j’ai pris du poids ! Jean devrait être content. Et pourtant quelque fois, je décline quelques plats proposés par Amé...Lundi 4 janvier 1886 : Est-ce les repas de Noël ou les copieux repas quotidiens mais j’ai pris du poids ! Jean devrait être content. Et pourtant quelque fois, je décline quelques plats proposés par Amélie la cuisinière. « Pour votre lait, mangez, Estiennette ! » Me dit souvent Madame. Mais aujourd’hui, je n’ai pu résister car sur mes conseils - c’est une recette du Morvan - Amélie la cuisinière à préparer des rapées dont voici la recette :
1 kg de treuffes ! - Excusez -, 1 kg de pommes de terre, 500 g de fromage blanc, 2 œufs, sel et poivre
Râpez vos pommes de terre crues. Dans un chiffon propre, presser pour enlever l’amidon. Ajouter le fromage blanc et l’œufs battus en omelette. Ajoutez sel et poivre.
Dans une poêle, faites cuire à la façon d’une galette.
http://123cuisinez.fr/rapes-du-morvan-par-serge.ht...
estiennette a partagé une photo
Vendredi 1 janvier 1886 :
«Mon cher mari, mon tendre Jean, mes chères enfants, mes parents,
J'aurais bien eu du plaisir à vous souhaiter de vive voix une bonne et heureuse année ; mais, puisque é...Vendredi 1 janvier 1886 :
«Mon cher mari, mon tendre Jean, mes chères enfants, mes parents,
J'aurais bien eu du plaisir à vous souhaiter de vive voix une bonne et heureuse année ; mais, puisque étant à Paris et vous tous dans notre chère Morvan, il m'est impossible de le faire. Je confie donc à ma plume tous les vœux que je forme pour votre bonheur et votre santé. Recevez donc, tous, mes meilleurs vœux pour l'année 1886 qui va commencer, et croyez que dans mon cœur j'en fais mille fois plus que vous ne pourriez le supposer.
Je vous envoie cinq Francs pour la nouvelle année.
Je vous aime en espérant vous retrouver tous en bonne santé.
Estiennette.»
estiennette a partagé une photo
Dimanche 27 décembre 1885 : Pour Noël, les enfants de la famille ont eu leurs étrennes. Téophraste qui a maintenant 6 ans, une belle charrette en bois, Alice, 4 ans une poupée, Edouard, 2 ans et Mari...Dimanche 27 décembre 1885 : Pour Noël, les enfants de la famille ont eu leurs étrennes. Téophraste qui a maintenant 6 ans, une belle charrette en bois, Alice, 4 ans une poupée, Edouard, 2 ans et Marie Sophie, 6 mois et demi un habit pour le printemps …. Madame m’a donné 3 Francs.
estiennette a partagé une photo
Vendredi 25 décembre 1885 : Monsieur, Madame et leurs enfants sont allés à la messe de Noël à la cathédrale Notre-Dame. Moi, j’ai gardé Marie-Sophie. D’un coté, j’aurais aimé revoir ce magnifique édif...Vendredi 25 décembre 1885 : Monsieur, Madame et leurs enfants sont allés à la messe de Noël à la cathédrale Notre-Dame. Moi, j’ai gardé Marie-Sophie. D’un coté, j’aurais aimé revoir ce magnifique édifice mais d’une autre coté, je préfère resté au calme. Il y a trop de monde dans cette immense cathédrale. Je préfère l’église d’Alligny et sa Pieta.
estiennette a partagé une photo
Chanterie de Noé
I
C’ot quanqn’a géle et peu qu’a nouége
Qu’Jésus l’Bon-Dieu, naiché en louège
Qu’ment l’vrai derré des vrais derniers :
Borgers, pattiers vou chairbonnier.
Combin d’ânes bi...Chanterie de Noé
I
C’ot quanqn’a géle et peu qu’a nouége
Qu’Jésus l’Bon-Dieu, naiché en louège
Qu’ment l’vrai derré des vrais derniers :
Borgers, pattiers vou chairbonnier.
Combin d’ânes bin éreillés,
Dans l’beais mitan des Morvandais,
Et peû de bœufs, bin corneillés,
Qn’ment Auxoilés vrai ! Qu’I connais,
Que n’l’airint pas seurément fait
Ein jor de Noé !
II
Mas, ç’n’ot que d’lai Saint’Histouére
Qu’ment qua géllot ai n’y pas crouére,
Pou réchauffer l’Enfant-Jésus,
L’âne et l’boeu, tos deux, soulint d’ssus !
Combin d’ânes bin éreillés,
Dans l’beais mitan des Morvandais,
Et peû de bœufs, bin corneillés,
Qn’ment Auxoilés vrai ! Qu’I connais,
Que n’l’airint pas seurément fait
Ein jor de Noé !
III
Mas l’pus drôle dans cute aiffaire,
C’ot que l’ânon d’aivou le boeu,
Qu’soufflint tos deux, chu not’ Bon Dieu,
Passèrent lai neut sans m’ger ni bouère !
Combin d’ânes bin éreillés,
Dans l’beais mitan des Morvandais,
Et peû de bœufs, bin corneillés,
Qn’ment Auxoilés vrai ! Qu’I connais,
Que n’l’airint pas seurément fait
Ein jor de Noé !
estiennette a partagé une photo
Mardi 22 décembre 1885 : Pour Noël, Achille a dressé un grand sapin dans le salon. On dit qu’en France, l'arbre de Noël fut introduit à Versailles par Marie Leszcynska, épouse de Louis XV en 1738. En ...Mardi 22 décembre 1885 : Pour Noël, Achille a dressé un grand sapin dans le salon. On dit qu’en France, l'arbre de Noël fut introduit à Versailles par Marie Leszcynska, épouse de Louis XV en 1738. En 1837 Hélène de Mecklembourg, duchesse d'Orléans d'origine allemande fait décorer un sapin aux Tuileries. Et d’après Camille qui l’a lu dans un journal, ce serait une coutume introduite à Paris par les Alsaciens chassés de chez eux par les Prussiens en 1870.
estiennette a partagé une photo
Lundi 21 décembre 1885 : Charles, le valet m’a confié un petit secret. Il m’a raconté qu’hier il était au Bal Debray au moulin de la Galette à Montmartre. « On y danse que les dimanches et les jours d...Lundi 21 décembre 1885 : Charles, le valet m’a confié un petit secret. Il m’a raconté qu’hier il était au Bal Debray au moulin de la Galette à Montmartre. « On y danse que les dimanches et les jours de fête, de trois à onze heure. Famille d’ouvrier, clans de peintre, marlous et gars de Belleville et de Montmartre s’y rendent régulièrement. Dans la salle, c’est un chahut incessant. Bruant qui habite tout près n’était pas là ! Mais dans le jardin, des jeux de tonneaux, des chevaux de bois, des balançoires et des tirs. Et si l’on désire monter au point de vue, il faut payer vingt-cinq centimes pour voir Paris tout entier briller devant soi ! Mais ne dites rien à Monsieur, il dirait que c’est repère de brigands et je perdrais ma place ! »
Charles m’a même montré une partition d’une chanson d’Aristide Bruand.
La ballade du chat noir.
Composée en 1884, la balade Chat Noir est devenue la chanson fétiche du cabaret. Bruant adopte alors sa tenue rouge et noir : veste et pantalon de velours côtelé noir, chemise et écharpe rouge, bottes et cape et chapeau à large bord.
page=6&profile_user_id=24501&year=&month=
Plus
